Нежнейшие шоколадные кексы идеально дополнят чашечку ароматного кофе!На этот раз предлагаю на ваше обозрение очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс с шоколадной начинкой по данному кулинарному рецепту необычен, тем, что у него начинка жидкая.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 432 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 100 грСахар 50 грЯичные желтки 3 шт.Соль 0.25 чайн. л.Темный шоколад (70-80% какао) 200 грЯйца 2 шт.Пшеничная мука 60 грСахарная пудра 100 грПошаговоДля этого мы разламываем темный шоколад на небольшие кусочки, и масло нарезаем на несколько частей и кладем в миску. На паровой бане растапливаем масло и шоколад и тщательно перемешиваем. Затем в пену взбиваем яйца с желтками и сахаром. После этого смешиваем шоколад с яйцами и добавляем туда муку и соль. Все эти ингредиенты перемешиваем тщательно пока не получим однородную массу.Формочки предварительно смазываем масло, выливаем туда наше тесто и запекаем кексики 7−10 минут. Заранее разогреваем духовку до 200 С. Кексы с шоколадной начинкой готовы! Замечу, что тесто для таких кексов с жидкой шоколадной начинкой, можно хранить в холодильнике пару дней. Единственное, после холодильника кексы выпекаются немного дольше 10−12 минут. Края кексов должны пропечься, а начинка все равно останется жидкой. Так уж задумано. Такую еду лучше подавать горячими. Приятного чаепития!
@Avfnfjit, очень интересная идея! ща попробуем приготовить кексы с жидкой шоколадной начинкой по этому простому рецептику.
Обалденный рецептик кексов с жидкой шоколадной начинкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!