Самса с грибами и картофелем

Национальная кухня:
  1. Lieuiuna

    By:Lieuiunain: 7 дек 2016
    Шамко Инна

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    57

    Самса с грибами, думаю, нетипична для стран Азии, но, тем не менее, есть и такая. Начинка делается из свежих, замороженных и даже солёных грибов, с добавлением мелко нарезанного сырого картофеля.

    Я готовила самсу из пресного бездрожжевого теста с замороженными белыми грибами. Получается вкусно и сочно, рекомендую попробовать! Порции указаны из расчёта 2 пирожка на 1 порцию.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Азиатская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 301 килокалорий
    • Повод: Пикник, перекус

    Самса с грибами и картофелем

    Ингредиенты на 10 порций

    • Белые грибы замороженные 150 г
    • Картофель 1 шт.
    • Лук репчатый 60 г
    • Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
    • Масло сливочное 20 г
    • Перец чёрный молотый 1 г
    • Соль 2 щепотка
    • Тесто бездрожжевое 500 г

    Пошагово

    1. Для самсы взять тесто пресное, картофель, белые грибы, лук, масло, соль, перец чёрный молотый.
    2. На подсолнечном масле обжарить мелконарезанный лук до прозрачности.
    3. Грибы мелко порубить, пока они не совсем растаяли — так проще.
    4. Добавить к луку, обжарить до полного выпаривания жидкости.
    5. Картофель очистить, промыть, осушить и мелко порезать кубиком.
    6. Выложить в миску и заправить солью и перцем.
    7. Добавить лук с грибами, перемешать.
    8. Тесто раскатать в жгут, нарезать поперёк, поперечным срезом — полученным из сложенных пластов теста.
    9. Раскатать.
    10. Положить начинку.
    11. Защипать пирожки по кругу (можно сделать треугольные, они чаще распространены).
    12. Уложить на противень, смазать сливочным маслом.
    13. Присыпать кунжутом.
    14. Выпекать 30-35 минут в нагретой до 180°С духовке. Вот такие румяные получились пирожки - самса с грибами и картофелем, угощайтесь!
     

    nagornova84, Ooaibwa и mungieva81 нравится это.

  2. Cqhituh

    By:Cqhituhin: 11 янв 2017
    Смольянинова

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    19
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  3. Богомаз М

    By:Богомаз Мin: 13 янв 2017
    Богомаз Марта

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    68
    А я думала разбираюсь в приговтолении самсы с грибами и картофелем:D:D, аздесь такое:)
     
    Старобранова Р и А_Кныр нравится это.
  4. Aeunpoi

    By:Aeunpoiin: 5 мар 2017
    Арина П

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    49
    Симпатии:
    100
    Обалденный рецептик самсы с грибами и картофелем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    opachanova98 нравится это.
  5. sopelnik94

    By:sopelnik94in: 5 апр 2017
    Сопельник Дина

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    49
    ухтышка какой рецепт самсы с грибами и картофелем!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    О_Юрова нравится это.
  6. Людмила_В

    By:Людмила_Вin: 31 окт 2017
    Воскресенская Людмила

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    36
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик самсы с грибами и картофелем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Oecfrotoq нравится это.
  7. abbzeqm

    By:abbzeqmin: 13 янв 2018
    Member

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    49
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    dorzhieva85, Cititrqc и ieoeeo нравится это.
  8. Gtofzivvv

    By:Gtofzivvvin: 28 фев 2018
    Инга

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    45
    Вкуснятина, обожаю самсу с грибами и картофелем
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Lieuiuna :)
     
    Ж_Советова нравится это.
Top