Эта шарлотка - для больших любителей яблок, потому что в ней много-много запеченных яблок и совсем мало теста.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 216 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, ПолдникИнгредиенты на 7 порцийяблоки крупные - 8-10 шт.яйца - 3 шт.мука - 1 ст.сметана - 50 гсахар - 1 ст.разрыхлитель - 1 ч. л.корица - 1/1, ч. л.лимонный сок - 1 ч. л.ПошаговоЯйца смешать с сахаром и лимонным соком, взбить миксером в воздушную пену.Добавить сметану и просеянную муку, продолжая взбивать. Всыпать корицу и разрыхлитель для теста, все тщательно перемешать и дать тесту постоять 5-10 минут.Яблоки помыть, удалить семенную коробочку и нарезать на кубики. Добавить яблоки к тесту и все перемешать ложкой.Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой, выложить в нее тесто с яблоками и запекать 40 минут при температуре 190-200 ºC, проверяя готовность лучиной. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой и корицей.