Рисовая каша в мультиварке

Казалось бы, какие могут быть сложности в приготовлении рисовой каши? Да еще и в мультиварке! Однако любое дело требует знания некоторых тонкостей и хитростей. Наш базовый рецепт молочной рисовой каши в мультиварке пригодится тем, кто только-только приобрел универсальную кухонную помощницу.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 282 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 4 порции

• рис 1/1, - 1 ст.
• вода 3/3, - 1,5 ст.
• молоко коровье 1-2 ст.
• масло сливочное 1 ст. л.
• сахар 1 ст. л.
• соль

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Рис лучше брать круглозерный – он хорошо разваривается, и каша получается мягкой и вязкой.
3. Из длиннозерного риса тоже можно сварить молочную кашу, но по консистенции она будет больше похожа на молочный суп.
4. Рис промыть в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной – это важный шаг, пропускать его не следует! Залить рис водой и молоком, добавить соль и сахар.
5. Смазать стенки чаши мультиварки сливочным маслом – благодаря этому даже самое свободолюбивое молоко из чаши не сбежит, да и каша будет ароматнее (хорошее сливочное масло пахнет восхитительно!).
6. На этом наша «работа» закончена.
7. Установить режим «Молочная каша».
8. В мультиварках, где этот режим автоматический, время приготовления длится от 50 до 65 минут.
9. Если вы варите большой объем каши, времени может не хватить.
10. Тогда просто включите режим снова или оставьте кашу в режиме подогрева на пару часов.
11. Еще вариант – сварить рисовую кашу на отложенном старте (заложить с вечера продукты, а на утро вкусный завтрак будет готов).
12. Подавать рисовую кашу можно, посыпав какао, тертым шоколадом, свежими ягодами или орехами.
13. На фото – рисовая каша со свежей черникой, протертой с сахаром.
14. Приятного аппетита!