Салат хе относится к традиционной корейской кухне, а как известно, они еще те любители остренького! Вот и салат получается невероятно острым и пикантным. Морковь прекрасно сочетается с кальмарами! Приготовим хе из моркови и кальмаров в домашних условиях. Морковь натрите на специальной терки для корейской морковки, посолите и перемешайте. Добавьте к моркови отваренные кальмары, лук, порезанный полукольцами, и чеснок, пропущенный через пресс. Засыпьте красный перец, а сверху влейте раскаленное растительное масло. Финальный аккорд - добавьте в салат уксус и соевый соус, перемешайте и поставьте салатницу в холодильник на 40 минут. После чего подавайте салат на стол. Удачи!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 296 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииКальмары — 500 ГраммМорковь — 3 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаПерец красный острый — 1 Ст. ложкаЧеснок — 3-4 ЗубчиковМасло подсолнечное — 4 Ст. ложкиСоевый соус — 3 Чайных ложкиУксус — 2 Чайных ложкиСоль — По вкусуПошаговоМорковь натрите на терке для корейской моркови. Посолите и перемешайте.Кальмары варим в кипящей воде, 3-4 минуты.Остудите кальмаров, промойте в холодной воде и нарежьте соломкой.Перекладываем кальмары в тарелку к моркови. Не перемешиваем.Добавьте порезанный полукольцами лук и чеснок, пропущенный через пресс.Засыпьте красный перец.На сковороде раскалите растительное масло и полейте им салат. Добавьте уксус и соевый соус, а также соль по вкусу. Перемешайте и поставьте салат в холодильник на 40 минут.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать хе из моркови и кальмаров, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Именно хе из моркови и кальмаров часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.