Устройте маленький кулинарный театр для гостей вашего стола. Классический Капрезе в новом, интересном представлении. Важно использовать очень острый нож для нарезания ингредиентов на тончайшие ломтикиКоличество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 332 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 3 порцииКлассическая моцарелла Unagrande — 125 Граммкрупный помидор — 2 ШтукиЗеленый базилик — 2 ШтукиКукуруза — 15 ГраммКрасный лук — 1/1, ШтукиОливковое масло — 10 МиллилитровБальзамический уксус — 10 МиллилитровСоль — 2 ГраммаСвежемолотый перец — 1 ГраммПошаговоПомидоры нарежьте очень тонко и выложите на плоское блюдо.Нарежьте свежую моцареллу толстыми кружочками (приблизительно 1 см. толщина) и выложите в середину блюда.Нарежьте луковицу тонкими колечками и выложите поверх помидоров и моцареллы.Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по желанию. Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.Оборвите жесткие стебли у листочков базилика и украсьте листочками карпаччо. По краям блюда выложите зернышки кукурузы. Сразу подавайте «капрезе карпаччо» на стол.