Простой рецепт сашими из свеклы с салатом корн и медово-горчичной заправкой японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 148 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Салаты, Японская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 148 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвекла 200 гГречишный мед 50 гСалат корн 100 гЗернистая горчица 20 гОливковое масло 20 гКедровые орехи 20 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоНарезать вареную свеклу тонкими ломтиками, как рыбу для сашими.Смешать в стакане масло, горчицу и мед так, чтобы не подавить горчичные зернышки. Добавить туда же щепотку соли и перца и еще раз перемешать.Выложить на большой тарелке гору из салата корн. На салат набросать ломтики свеклы, посыпать сверху кедровыми орешками, залить соусом и небрежно — большими салатными ложками — всю эту компанию перемешать.Примерно такой салат подают в важной гастрономической институции города Лондона — ресторане The Woolseley, самом приятном месте на улице Пиккадилли. Можно провернуть этот фокус и с другими салатными листьями — хоть с латуком, хоть с руколой, хоть с фризе, но с корном выходит лучше всего. Есть в нем какая-то правильная водянистость и легкая, почти незаметная горчинка.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)