Аджика из алычи на зиму

Национальная кухня:
  1. Weoraieo

    By:Weoraieoin: 7 дек 2016
    Валентина

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    53

    Если вы любите всяческие заготовки вроде аджики, то думаю, что этот рецепт приготовления аджики из алычи на зиму вам понравится! Получается она солнечного желтого цвета, кисловатая и пряная!

    Вообще, я очень долго этот рецепт приготовления аджики из алычи на зиму именно так и обзывала, а потом оказалось, что это практически ткемали собственного приготовления! Так что, можно сказать, двух зайцев одним выстрелом. Словом, расскажу и вам, как приготовить аджику из алычи на зиму, советую данную заготовку подавать как соус или же добавлять в первые блюда, вроде супа-харчо или русских щей!

    Количество порций: 5-6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Аджика
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт постного блюда
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 145 килокалорий
    • Повод: На обед

    Аджика из алычи на зиму

    Ингредиенты на 5 порций

    • Алыча — 1 Килограмм
    • Чеснок — 2 Штуки (2 головки)
    • Перец чили — 1 Штука
    • Зелень — 2 Штуки (2 пучка (кинза, укроп, мята))
    • Шафран — 1/1, Чайных ложки
    • Кориандр — 1 Чайная ложка
    • Соль — 2 Чайных ложки
    • Сахар — 3 Чайных ложки

    Пошагово

    1. Алычу отвариваем, остужаем, отделяем мякоть от косточек.
    2. Пока алыча остываем, в блендере смешаем все специи, перец и чеснок.
    3. Добавим мякоть алычи, соль и сахар. Смешаем до однородности в блендере.
    4. Перекладываем в кастрюлю, разбавляем пюре водой, оставшейся после варки алычи, или просто кипятком. Консистенция должна быть как у сметаны. Доводим до кипения на маленьком огне, кипятим еще 15 минут.
    5. Перекладываем в подготовленные стерильные баночки, закрываем крышками. После остывания храним в холодильнике. Подаем к рыбе и мясу. Приятного аппетита!
     

    luizab, Ehfeaeu и Хольтер А нравится это.

  2. cnanrocix

    By:cnanrocixin: 23 июн 2017
    Member

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    44
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Ounueeeo и Torjnony нравится это.
  3. ofzrmgyop

    By:ofzrmgyopin: 23 окт 2017
    New Member

    Регистрация:
    28 июн 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    23
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Конончук Л и Umaboeaqu нравится это.
  4. АришаА

    By:АришаАin: 15 янв 2018
    Абрарова

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    28
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить аджику из алычи на зиму
     
    Encuvga нравится это.
  5. esrpiaioj

    By:esrpiaiojin: 19 июл 2018
    New Member

    Регистрация:
    12 апр 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    1
    Аджика из алычи на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
Top