Простой рецепт салата из черных помидоров испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 177 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Без термообработкиВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 177 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Полдник, Романтический ужин, УжинИнгредиенты на 4 порции5-6 плотных помидоров2 ст. л. каперсов150 г маслин без косточеколивковое масло «экстра вирджин»морская соль, свежемолотый черный перецнемного салата корн для подачиПошаговоМаслины нарежьте мелкими кусочками (не кружками).Мелкие каперсы оставьтецелыми, крупные разрежьтепополам.Помидорынарежьте самым тонкими острым ножом кружкамитолщиной 3–4 мм и разложитена тарелки в один слой. Приправьте помидоры перцеми небольшим количествомсоли (помните, что каперсысоленые).Посыпьте помидоры маслинами, затем каперсами. Полейте оливковыммаслом и подавайте, украсивкорном.Такой же салат, разумеется, можно сделать и из других сортов помидоров, вплоть до крупных черри. Главное - иметь в хозяйстве очень тонкий и очень острый нож, который сможет нарезать помидоры кружками толщиной 3 мм. Для этой работы очень подходят керамические ножи.