Тирамису с фруктами: пошаговый рецепт

Национальная кухня:
  1. Vraoemvoo

    By:Vraoemvooin: 7 дек 2016
    Топик Анюта

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    22

    Мы долго думали перед тем, как приготовить этот десерт, но разузнав от знакомых, что в городе можно найти маскарпоне и в большом количестве, незамедлительно отправились в магазин с нашим редактором Татьяной Гребенник, чтобы порадовать вас этим рецептом.

    На самом деле найти маскарпоне оказалось проще простого. Его сейчас производит белорусская компания Unagrande. Конечно, до уровня итальянского он немного не дотягивает, но все же остается вполне пригодным для использования.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Сырым
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: Более 3-х часов
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 256 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Тирамису с фруктами: пошаговый рецепт

    Ингредиенты на 5 порций

    • Маскарпоне 700 г
    • Яйца 4 шт.
    • Холодный кофе 600 мл
    • Цитрусовый или кофейный ликер 60 мл
    • Печнье савоярди или дамские пальчики 3 упаковки
    • Какао - порошок (не сладкий) 100 г
    • Сахар 90 г

    Пошагово

    1. Для начала отделите белки от желтков.
    2. Взбейте желтки с половиной сахара на водяной бане.
    3. Вторую половину сахара взбейте с яичными белками до мягкой пены.
    4. Выложите маскарпоне в миску и аккуратно перемешайте венчиком, чтобы он немного растекся. Вмешайте в сыр сначала яичные желтки с сахаром, а затем белки. Ни в коем случае не взбивайте смесь блендером на быстрой скорости, иначе смесь станет жидкой.
    5. Смешайте холодный кофе с ликером.
    6. Теперь начинайте окунать туда печенья. Чтобы не перемочить десерт, советую опускать их не более, чем на 2 секунды.
    7. В подготовленную форму выложите первый ряд печенья.
    8. Теперь щедро намажьте слой печенья кремом с маскарпоне при помощи силиконовой лопатки.
    9. Посыпьте все это какао - порошком и повторите все то же самое еще раз. Двух слоев печенья и крема вполне хватит.
    10. Украсьте тирамису своими любимыми фруктами или ягодами и поставьте в холодильник на 5 часов или на ночь.
    11. Достаньте тирамису из холодильника, и вперед — угощать гостей! Приятного чаепития!
     

    qegoaius, Ю_Яркова и СофьяВ нравится это.

  2. Mueyrux

    By:Mueyruxin: 20 мар 2017
    Любарская Катя

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    28
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Yrjhoeaee, Kukdeoth и razinkova87 нравится это.
  3. yelenshleger92

    By:yelenshleger92in: 23 апр 2017
    Женя

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    15
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    kozenkova87 нравится это.
  4. shelukhina87

    By:shelukhina87in: 30 апр 2017
    Женя

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    16
    таким способом обязательно попробуем приготовить тирамису с фруктами: пошаговый рецепт! спасибо!
     
    Kbuokirf и igushkina90 нравится это.
  5. Ковалькова А

    By:Ковалькова Аin: 9 ноя 2017
    Ковалькова Алла

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    17
    @Vraoemvoo,:) очень аппетитное фото тирамису с фруктами: пошаговый рецепт
     
    Ikfzuqdwq и Януля_П нравится это.
  6. Txabmlog

    By:Txabmlogin: 4 дек 2017
    Александра

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    17
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Qrznopeiw нравится это.
  7. Dkipfhoo

    By:Dkipfhooin: 26 дек 2017
    Ыскубова Ксюха

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    18
    как вкусно! Я полюбила тирамису с фруктами: пошаговый рецепт с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  8. Euetsdzb

    By:Euetsdzbin: 8 июн 2018
    Паненко Неля

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    12
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
Top