Простой рецепт вальдорфского салата американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 86 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 86 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКрасный виноград 100 г.Салат 0.5 пучокЯблоко 0.5 шт.Грецкий орех 1 ст. ложкСметана 1 ст. ложкСоус горчица зернистая 1 ст. ложкЛимонный сок 1 ст. ложкПищевая соль 0.1 ч. ложкПошаговоВальдорфский салат относится к американской кухне. Он считатеся легким, малокалорийным салатом. И хотя в некоторых вариантах этого блюда встречается и майонезная заправка, к его ингредиентам прекрасно подходит ароматное оливковое масло. Классическими ингредиентами вальдорфского салата является кислое яблоко, орехи и стебли сельдерея. Если вы, как и я, не любите сельдерей – это не повод отказываться от такого вкусного салата. Я заменила стебли сельдерея салатными листьями, и блюдо осталось таким же ярким и сочным, как в оригинале. Возьмем крупный красный виноград, отделим ягоды от веточек, вымоем и порежем на четвертинки. Виноградные косточки по возможности лучше удалить.Зеленое кислое яблоко (отлично подойдет сорт Гренни Смит) порезать кубиками, срезав сердцевину с косточками.Салатные листья ополоснуть под краном, слегка обсушить, стараясь сильно не мять их. Порезать или порвать зеленые листья.Очищенные грецкие орехи порубить ножом или истолочь кулинарным молоточком.Все указанные подготовленные ингредиенты – виноград, салат, яблоко и орехи - сложить в миску.Добавить сметану средней жирности или натуральный йогурт, зернистую (французскую) горчицу, ложку лимонного сока, соль.Все аккуратно перемешать.Вальдорфский салат готов. Приятного аппетита!