Иногда салат может заменить полноценный прием пищи, как, например, в случае с салатом из рисовой лапши. Благодаря арахису это блюдо становится не только вкусным, но и сытным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 150 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийРисовая лапша 400 гКориандр небольшой пучокМорковь средняя 3 шт.Лук зеленый 2-3 шт.Арахис большая горстьРисовый уксус 250 млРыбный соус 60 млСахар 40 гПошаговоОтварить лапшу, следуя инструкции на упаковке. Обычно она варится не более 5 минут. Откинуть лапшу на дуршлаг, промыть холодной водой и отставить в сторону.Очистить и натереть на терке морковь, немного измельчить орехи, нарезать кинзу и зеленый лук.Смешать в салатнике все ингредиенты, посыпав зеленью и арахисом в самый последний момент. Полить салат рисовым уксусом и рыбным соусом, а также добавить сахар. Все тщательно перемешать.