Несложный рецепт чечевичной похлебки с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 200 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 200 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииМорковь 2 штукиЛук ½ штукиЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 1 столовая ложкаШампиньоны 8 штукСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТимьян ½ чайной ложкиЧечевица 1 стаканВода 4 стаканаСоевый соус 1 столовая ложкаПошаговоСковороду с оливковым маслом разогреть на среднем огне. Добавить мелко порезанную морковь, лук и чеснок. Готовить, пока овощи не размягчатся, 6 минут.Добавить порезанные кусочками шампиньоны, посолить и поперчить. Готовить, помешивая, около 8 минут — шампиньоны уменьшатся, а их края озолотятся.Всыпать тимьян, чечевицу, залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь и держать около 25 минут.Добавить соевый соус. Добавить по своему вкусу еще соль и перец.Необязательный элемент, поднимающий тарелку с похлебкой на вершину удовольствия — столовая ложка греческого йогурта или сметаны. Я не знаю, что такое умами, но по-моему это оно.Рецепт Марты Стюарт с видео на сайте marthastewart.com/863966/mushroom-and-lentil-soup