Салат с фасолью и морковью по-корейски

Предлагаю рецепт очень вкусного, остренького салата, который подойдёт для любого праздника и будет отличной закуской под крепкие напитки. Особенно приятно, что салат готовится ну очень легко.

С его приготовлением справится даже ребёнок или же человек, совсем не умеющий готовить, особенно если опустить шаги 2-4 и купить уже готовые ржаные сухарики. Даже резать ничего не придётся. Салат — палочка-выручалочка при приёме неожиданных гостей.

Но, несмотря на всю простоту, салат — просто супер!!! Советую приготовить хотя бы раз.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 158 килокалорий
• Повод: Пост, ужин, обед

Ингредиенты на 5 порций

• Майонез 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
• Морковь по - корейски 150 г
• Соль 1 щепотка
• Фасоль красная консервированная 400 г
• Хлеб ржаной 2 кусок
• Чеснок 1 зубчик

Пошагово

1. Для приготовления салата подготовим продукты: консервированную красную фасоль, морковь по - корейски, майонез, 2 ломтика ржаного хлеба, чеснок, растительное масло и соль.
2. Первым делом приготовим сухарики. Для этого с хлеба срезать корочку и нарезать небольшими брусочками. В миске смешать растительное масло с выдавленным через пресс чесноком. Даём маслу постоять минут 30, чтобы оно напиталось ароматом чеснока. Если готовить их совсем некогда, то тогда можно просто купить сухарики в магазине.
3. Затем все получившиеся кусочки ржаного хлеба обмокнуть в чесночном масле и выложить на противень. Поставить в разогретую до 120°С духовку на 25-30 минут. Периодически перемешиваем
4. Вынимаем сухарики из духовки, выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Немного посолить и остудить.
5. Теперь смешиваем в салатнике фасоль (заранее слить сок из банки и откинуть на дуршлаг), морковь по - корейски и сухарики. Заправляем всё майонезом. Перемешиваем.
6. Даём салату постоять и пропитаться примерно 1 час, чтобы сухарики стали чуть мягче. Остренький и сытный салат из фасоли и моркови по - корейски с сухариками готов.