Фитнес салат

Рецепт салата Фитнес от шеф-повара Ribambelle - Михаила Кукленко.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 28 килокалорий
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

Ингредиенты на 1 порцию

• булгур -60 г
• груша-60 г
• микро травы -2 г
• огурец -60 г
• мята -2 г
• тархун - 2 г
• оливковое масло - 5 г
• бальзамик - 3 г
• мёд - 5 г
• сок лимона - 3 г
• соль - 1 г
• лепестки миндаля - 4 г
• сушёная вишня - 10 г

Пошагово

1. Мелко нарезаем огурец, мяту и тархун и соединяем с отварным булгуром и грушей.
2. Заправляем соусом (оливковое масло, мёд, бальзамик, сок лимона).
3. Солим немного, добавляем вишню и обжаренные лепестки миндаля.
4. Украшаем микротравами.