Простой рецепт цитрусового салата с сырным соусом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 180 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Салаты, Французская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 180 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЛатук 2 штукиАпельсины 4 штукиПомидоры 4 штукиБелый винный уксус 1 столовая ложкаОливковое масло 4 столовые ложкиДижонская горчица 1 чайная ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСыр рокфор 100 гПошаговоРазобрать кочаны латука на отдельные листья, а апельсин на дольки, по возможности очистив дольки от пленок. Из помидоров удалить семечки и жидкость и нарезать оставшуюся томатную мякоть тонкой соломкой.Добавить в уксус щепотку соли и горчицу и взбить их венчиком, добавить оливковое масло, продолжая взбивать. Результатом должен стать соус, достаточно однородный по консистенции. В него надо мелко накрошить рокфора или другого голубого сыра. После чего перемешать с этим соусом апельсины, латук и помидоры, поперчить и подавать.
@Mefsmfzi, очень интересная идея! ща попробуем приготовить цитрусовый салат с сырным соусом по этому простому рецептику.