Блогер Олеся Буняк предлагает легкий весенний ужин с дачным уклоном: репетировать — дома, готовить на бис — на даче.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 273 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииконсервированная красная фасоль – 200 гкрасный болгарский перец – 1 шт.желтый болгарский перец – 1 шт.тосты из белого хлебастебель черешкового сельдерея – 1 шт.листья петрушки для украшенияДля заправки:оливковое масло «Extra Virgin» – 100 млсоль, свежемолотый черный перецзернистая горчица – 1 ст. л.ПошаговоПерец очистить от семян и плодоножки, промыть и нарезать широкими полосками. Сельдерей измельчить. Петрушку помыть, хорошо обсушить и оторвать листья. Фасоль откинуть на дуршлаг и слить жидкость.Сковороду - гриль разогреть и обжарить перец на сильном огне 5 минут, периодически переворачивая. Для заправки соединить в стакане оливковое масло с горчицей, солью и перцем. Перемешать вилкой.В салатник выложить фасоль и сельдерей. Полить овощи заправкой, затем добавить перец и аккуратно перемешать салат. Украсить листьями петрушки. Подавать с теплыми хрустящими тостами.
Отличный вариант приготовления салата из красной фасоли с перцем-гриль. Обязательно воспользуешься рецептом!