Креветки - это продукт, который не нужно дополнять большим количеством самых разных ингредиентов. Они солируют в любом блюде. Добавить к креветкам следует лишь зелень и классную заправку.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 220 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииРуккола 4 чашкиКрасный болгарский перец 1 шт.Оливковое масло 3 ст. л.Розмарин 2 ч. л.Молотый красный перец 1/1, ч. л.Чеснок 2 зубчикаКреветки 15 шт.Бальзамический уксус 3 ст. л.ПошаговоБолгарский перец нарежьте тонкими ломтиками.Чеснок очистите и измельчите.Креветки очистите, если это необходимо.Рукколу и перец смешайте в миске.В сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.Увеличьте огонь. Добавьте розмарин, красный перец и чеснок. Обжаривайте, пока чеснок не станет мягким, 2 минуты.Уменьшите огонь до среднего. Добавьте креветки и готовьте 5-7 минут. Переложите креветки в миску.В ту же сковороду влейте оставшуюся ложку оливкового масла и бальзамический уксус. Подержите на огне 15 секунд.Заправьте получившейся смесью рукколу и перец.Сверху выложите креветки.Сразу же подавайте салат к столу.