Нет ничего лучше овощного рагу! Предлагаю вам простой рецепт такого блюда - рагу с цветной капустой. Идеально для обеда или ужина. Чтобы сделать рагу более насыщенным, добавьте в него прованские травы, базилик, петрушку или кинзу. В целом - чем больше зелени, тем лучше. Для приготовления рагу с цветной капустой можете брать свежую или замороженную капусту. Смотрим рецепт.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, РагуСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 273 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийЛук — 1 ШтукаМорковка — 1 ШтукаПерец — 1 ШтукаКабачок — 0,5 ШтукиКапуста цветная — 100 ГраммПомидор — 1 ШтукаПошаговоЛук нарезаем.Морковку нарезаем мелкими кубиками.Перец нарезаем соломкой.Нарезаем кабачки полукружочками.Капусту делим на части.Помидоры режем дольками.Тушим все в небольшом количестве воды минут 30-35. Или можно в рукаве с маслом запечь при температуре 170 градусов минут 25. Готовое рагу с цветной капустой посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рагу с цветной капустой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!