Гречка с подливкой

Всеми любимая гречневая каша может стать ещё вкуснее, если к ней добавить дополнительные ингредиенты. Например, я с вами поделюсь тем, как приготовить гречку с подливкой.

Это простое горячее блюдо подойдёт для ежедневного питания. Ведь для него вам понадобятся привычные продукты и не так много времени на приготовление. Мясо можете использоваться любое, у меня была говядина. Только её следует заранее отварить. С курицей или индейкой будет также вкусно.

Количество порций: 4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Каши
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 76 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 4 порции

• Гречка — 250 Грамм
• Говядина — 400 Грамм
• Бульон или вода — 250 Миллилитров
• Репчатый лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Помидор — 2 Штуки
• Растительное масло — 4 Ст. ложки
• Мука — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Сухие травы — По вкусу

Пошагово

1. Заранее отварите мясо до готовности в подсоленной воде. Когда остынет, нарежьте его небольшими кубиками. Затем поставьте отвариваться гречневую крупу.
2. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до готовности в масле на разогретой сковороде.
3. Морковь почистите и помойте. Нарежьте её кубиками. Затем добавьте морковь к луку. Обжарьте овощи вместе в течение 2 минут, помешивая.
4. Помидор помойте. Натрите его на тёрке без кожицы. Добавьте томатную кашицу в сковороду к овощам. Готовьте всё вместе на сильном огне в течение минуты. Потом добавьте мясо. Тушите подливу ещё 2 минуты на среднем огне.
5. Затем в сковороду влейте бульон. Тушите подливу на слабом огне 15 минут под крышкой.
6. Разведите муку в 60 миллилитрах воды. Влейте её в сковороду. Перемешайте ингредиенты. Посолите, добавьте специи и поперчите. Доведите блюдо до кипения. Выключите огонь.
7. Отваренную гречку полейте подливой и подавайте. Приятного аппетита!