Непростой рецепт салата "Фен су" из тонкой рисовой лапши азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 105 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 105 килокалорийИнгредиенты на 4 порции80 г мякоти сладкого перцарастительное масло – 2 ст. л.1 ст. л. миринаДля заправки:несколько капель кунжутного масла1 ст. л. сакерисовый уксус – 1 ст. л.по щепотке сахара и солимасло растительное – 1 ст. л.2 ст. л. растительного масла для жаркисоус соевыйДля маринада:чеснока – 0,5 маленького зубчика120 г мякоти свежего огурца120 г мраморной говядиныгорсть отварных грибов кикураге80 г рисовой лапшиПошаговоСначала приготовить заправку: чеснок раздавить в пюре, положить в ложку, залить горячим маслом, быстро прогреть на огне.Выложить подготовленный чеснок в миску, добавить уксус и оставшееся масло, растолочь в однородную массу, приправить солью, сахаром и кунжутным маслом. Смешать все ингредиенты маринада, залить им мясо.В воке вскипятить воду, залить ею лапшу, накрыть и оставить на 2 мин., затем промыть проточной холодной водой и обсушить. Тонко нарезать овощи и грибы.Мясо вынуть из маринада и нарезать так же, как овощи. Обсушить вок, положить в него мясо и обжаривать со всех сторон в течение минуты.Лапшу полить заправкой, перемешать, дать постоять, 30 сек., затем выложить на блюдо. Вокруг выложить овощи, грибы и мясо.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Доброго! Сегодня приготовила салат "фен су" из тонкой рисовой лапши по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.