Салат с красной рыбой

Непростой рецепт салата с красной рыбой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 232 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуска, салат
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Без термообработки

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 232 килокалорий
• Повод: Новый год, Ужин

Ингредиенты на 1 порцию

• капуста кальраби – 35 г
• китайская капуста – 35 г
• морковь – 35 г
• огурцы – 20 г
• томаты – 30 г
• кинза – 3 г
• нерка с/с – 30 г
• масло кунжутное – 10 г
• кунжут – 2 г
• соус тайский – 70 г
• пилати томаты – 50 г
• кари паста – 10 г
• оливковое масло– 5 г
• сахар – 5 г
• соль по вкусу

Пошагово

1. Капусту кальраби, морковь натереть на крупной терке, китайский капусту порезать соломкой, огурцы пластинками, томаты - дольками.
2. Заправить тайским соусом и кунжутным маслом. Для приготовления тайского соуса пробить в блендере до однородной массы томаты, кари пасту, оливковое масло, посолить и добавить сахар.
3. На тарелку выложить заправленный салат, сверху выложить кусочки слабосоленого лосося, украсить кинзой и посыпать кунжутом