Салат с запеченным куриным филе, сегментами апельсина, сельдереем в орехово

Для этого салата Вам понадобиться всего четыре ингредиента, но домашние и гости останутся в полнейшем восторге и будут требовать еще и еще! Успех гарантирован!!!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуска, салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 237 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Новый год, Обед, Рождество, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

Ингредиенты на 6 порций

• 2 шт. куриного филе
• 1/1, пучка черешкового сельдерея
• 1 апельсин
• 80 г орехового соуса
• свежемолотый перец
• паприка
• соль

Пошагово

1. Куриную грудку натереть солью, паприкой и перцем. Бумагу для выпечки нарезать на квадраты, сложить пополам и на одну сторону положить куриное филе, второй стороной бумаги накрыть сверху. Выложить на разогретую без масла сковородку и обжаривать по 8-10 минут в зависимости от толщины филе. Снять бумагу, остудить и нарезать на кусочки. Приготовление таким способом куриного филе сохранит в нем все соки, мясо будет очень нежным.
2. Несколько черешков сельдерея нарезать на тонкие кусочки. Добавить к курице.
3. Апельсины почистить, снять все пленки и руками нарвать на сегменты. Это можно делать над миской с курицей, сок от апельсина добавит еще большей сочности салату.
4. Поперчить и заправить салат ореховым соусом. Попробовать хватает ли соли.
5. Подавать в бокалах мартинках или порционных мини - тарелочках.
6. Приятного аппетита!

В поисках орехового соуса отправляйтесь в магазины и рестораны суши.