Рецепт приготовления салата из крупы кус-кус, зеленого лука, болгарского перца, кукурузных зерен, черной фасоли и кинзы.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 245 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 8 порцийкрупы кус - кус — 1 Стаканкуриного бульона — 1 1/1, Чашкиоливкового масла — 3 Ст. ложкисока лайма — 2 Ст. ложкикрасного винного уксуса — 1 Чайная ложкамолотого тмина — 1/1, Чайных ложкизеленого лука — 8 Штуккрасный болгарский перец — 1 Штукакинзы — 1/1, Чашкикукурузных зерен — 1 Чашкабанки (450 г) черной фасоли — 2 Штукисоль и перец — - По вкусуПошаговоНарезать зеленый лук и болгарский перец. Довести куриный бульон до кипения в кастрюле и добавить кус - кус. Накрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять 5 минут. В большой миске взбить оливковое масло, лимонный сок, уксус и тмин. Добавить зеленый лук, болгарский перец перец, кинзу, кукурузу и фасоль. Хорошо перемешать. Перемешать кус - кус вилкой. Добавить в миску с овощами и хорошо перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу.Подавать сразу или поставить в холодильник перед подачей на стол.