Пельмени из кролика

Национальная кухня:
  1. Тома_М

    By:Тома_Мin: 7 дек 2016
    Магомедова

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    59

    Часто у нас пельмени ассоциируются с простым блюдом. Мы их часто даже не готовим сами, а покупаем полуфабрикаты, чтобы быстро покушать. Но я вам предлагаю по-настоящему оригинальный рецепт.

    Как приготовить пельмени из кролика, описано ниже. Думаю, что для тех, кто не первый раз будет лепить пельмени, этот рецепт окажется совсем бесхитростным.

    Количество порций: 6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч 50 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 327 килокалорий
    • Повод: На обед

    Пельмени из кролика

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мясо кролика — 1,5 Килограмма
    • Репчатый лук — 1 Штука
    • Чёрный молотый перец — По вкусу
    • Мука — 500 Грамм
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Растительное масло — 1 Ст. ложка
    • Соль — 1 Чайная ложка
    • Вода — 200 Миллилитров

    Пошагово

    1. Мясо очищаем, делаем из него фарш. Прокручиваем в мясорубке с луком, перцем и солью. Оставляем его на полтора часа, чтобы он замариновался.
    2. Далее делаем тесто для будущих пельменей. Просеиваем муку, а в середину вливаем воду с солью и маслом, также добавляем яйца.
    3. Всё смешиваем до получения тугой однородной массы. Потом делаем колобок, который оставляем на полчаса, чтобы тесто поднялось.
    4. Раскатываем тесто, вырезаем из него кружочки. Я это делаю с помощью обычного стакана. В середину круга кладём одну ложку фарша. Закрываем тесто, закрепляем любым способом. Главное закрепить края теста понадежнее, чтобы в процессе варки пельмени не развалились.
    5. Когда скрутили все пельмени, ставим воду на огонь. Чуток подсаливаем её. После закипания забрасываем наши шедевры лепки в кастрюлю. Опять же доводим до кипения, после чего варим ещё минут 5. Если хотите, то добавьте в бульон специи или лавровый лист.
     

    Тамме К, Lhuaozpo, Юшина А и 2 другим нравится это.

  2. Qnohequ

    By:Qnohequin: 27 дек 2016
    Шлеева Елизавета

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    30
    И как у тебя все получается???
     
    Gubodbe нравится это.
  3. zhavoronkova86

    By:zhavoronkova86in: 5 янв 2017
    Танечка Ж

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    54
    таким способом обязательно попробуем приготовить пельмени из кролика! спасибо!
     
    Zeocposxb, Nqaiuhhe и tasyae нравится это.
  4. ДашаЧ

    By:ДашаЧin: 30 авг 2017
    Чаева Даша

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    65
    Надо попробовать приготовить пельмени из кролика
     
    Азаева И нравится это.
  5. krivets90

    By:krivets90in: 25 апр 2018
    Кривец Танечка

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    26
    Доброго!
    Сегодня приготовила пельмени из кролика по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Iexkpov нравится это.
  6. Симоненко Л

    By:Симоненко Лin: 4 окт 2018
    Лида

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    27
    Тома_М, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Bjoeokeno нравится это.
Top