Простой рецепт салата «Боярского» арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 267 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 267 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 3 порцииредька 500 гговядина 150 гяйца куриные 2 шт.лук 2 шт.сметана 100 гмасло подсолнечное 30 млукроп 1 пучоксольПошаговоРедьку очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкой соломкой.Положить в миску с холодной водой на 30 минут, чтобы ушла горечь.Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем лук в течение 5 минут до золотистого цвета.Снять со сковороды и дать остыть.Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и нарезать кружочками.Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.Редьку откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.Вареное мясо нарезать тонкими ломтиками, добавить лук, редьку, посолить, поперчить и осторожно перемешать.Салат разложить по тарелкам, полить сметаной, посыпать зеленью укропа и украсить кружочками яиц.