Вкусное, сытное и в то же время легкое блюдо из овощей, дикого риса и шампиньонов- прекрасный вариант домашнего обеда или ужина.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Варка, ЖаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 45 килокалорийПовод: Обед, УжинИнгредиенты на 4 порциидикий рис Акватика 0,25 ст.лук репчатый 1 шт.морковь 1 шт.шампиньоны стерилизованные резаные 0,75 ст.помидор крупный 1 шт.масло оливковое 2 ст. л.зубчик чеснокаперец черный молотыйострый перец молотыйПошаговоПриготовить дикий рис согласно инструкции на упаковке.В сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить порезанный лук и тёртую на терке морковь. Добавить брокколи. Готовить пару минут.Добавить порезанные помидор и чеснок. Посолить, добавить черный и острый перец. Перемешать, готовить еще пару минут.С грибов лить жидкость, добавить к овощам.Затем добавить дикий рис.Перемешать. Снять с огня.Приятного аппетита!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали теплый овощной салат с диким рисом и шампиньонами. Спасибо за рецепт!