Простой рецепт кукурузной сальсы из жареных овощей и кинзы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 322 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Постная едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 322 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПочатки кукурузы 3 штукиКрасный сладкий перец 2 штукиЗеленый лук 1 пучокОливковое масло 4 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаСоус чили 1 столовая ложкаСок лайма 2 столовые ложкиКинза 40 гПошаговоРазогрейте гриль.Смажьте перцы, кукурузу и зеленый лук небольшим количеством оливкового масла. Выложите на гриль и жарьте до образования характерных полосок, переворачивая, зеленый лук примерно 5 минут, а кукурузу и перцы 10-15 минут. Слегка охладите и порежьте перцы и зеленый лук на небольшие кусочки. С початков кукурузы срежьте зерна.Разогрейте 2 ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и кумин и пассеруйте примерно 30 секунд, пока чеснок не начнет зарумяниваться. Переложите в большую миску и смешайте с соком лайма и соусом чили. Добавьте приготовленные овощи. Посолите и поперчите и добавьте кинзу. Хорошо перемешайте и подавайте.Можете подавать, как самостоятельное блюдо, а можете с рыбой, курицей и свининой.