Легкий салат с кусочками курицы и сырными шариками в панировке из зелени

Непростой рецепт легкого салата с кусочками курицы и сырными шариками в панировке из зелени итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 412 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 412 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Филе куриной грудки 400 г
• Латук дуболистный 200 г
• Сливочное масло 20 г
• Соль по вкусу
• Бальзамический уксус 1 столовая ложка
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Помидоры черри 150 г
• Испанский лук ½ штуки
• Желтый сладкий перец 1 штука
• Мягкий козий сыр с травами 150 г
• Сметана 300 г
• Зелень по вкусу

Пошагово

1. Хорошо промойте салатные листья и просушите.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки. Снимите с огня и добавьте бальзамический уксус, посолите и поперчите. Оставьте остывать.
3. Листья салата порвите на небольшие кусочки и переложите в миску. Добавьте разрезанные пополам черри, тонко нарезанные полукольцами испанский лук, очищенный и нарезанный маленькими кубиками желтый перец. Перемешайте.
4. Из сыра скатайте небольшие шарики и обваляйте в мелко нарезанной зелени.
5. Выложите салат на тарелки, сверху разложите кусочки курицы и сырные шарики. Сбрызните сметаной и подавайте.

Этот салат подают с хрустящим багетом.