Салат из цыпленка с рисом, зеленым горошком и сладким перцем

Несложный рецепт салата из цыпленка с рисом, зеленым горошком и сладким перцем французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 373 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салаты, Французская кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 373 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Эстрагон 1 пучок
• Сладкий перец 1 штука
• Рис 100 г
• Цыпленок 300 г
• Зеленый горошек 150 г
• Уксус 20 г
• Оливковое масло 30 мл
• Горчица 30 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Филе цыпленка нарезать тонкими ломтиками и обжарить на оливковом масле с солью и чесноком.
2. Отварить зеленый горошек в подсоленной воде.
3. Рис отварить до полуготовности.
4. Сладкий перец нарезать соломкой.
5. Соединить все ингредиенты и заправить салат соусом из оливкового масла, взбитого с уксусом и горчицей. Посолить, поперчить.
6. Готовый салат посыпать рубленой зеленью тархуна.