Свежий, быстрый, летний перекус за 5 минутХарактеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 21 килокалорийПовод: Завтрак, Ланч, УжинИнгредиенты на 1 порциюогурец салатный (не крупный) 1 шт.фета ~100 горешки кедровые 2 ст. л.перец черный (свежесмолотый) по вкусусоль по вкусумасло оливковое по вкусуПошаговоОгурец вымыть и нарезать тонкой соломкой (или натереть на крупной терке).Фету нарезать небольшими кубиками (или раскрошить вилкой).Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до легкой румяности.Смешать огурцы с сыром, оставив немного феты для украшения. Если требуется, досолить (фета уже солёная, так что аккуратно).Сверху посыпать кедровыми орешками, украсить кусочками феты, приправить свежемолотым черным перцем и сбрызнуть оливковым маслом.