Если макароны у вас ассоциируются только с основным блюдом, то поверьте, на их базе можно приготовить множество простых и сытных салатов. Вот один из вариантов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 191 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийПаста фузилли 500 гСоус песто 180 гЛимон 1 шт.Болгарский перец 2 шт.Кукуруза консервированная 140 гПомидоры черри 15 шт.Чеддер (тертый) 200 гМоцарелла 125 гСемена тыква небольшая горстьКедровые орехи небольшая горстьОливки небольшая горстьМасло оливковое 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоОтварить пасту в кипящей подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, сбрызнуть оливковым маслом и остудить.Помидоры черри и оливки разрезать пополам, а перец нарезать соломкой. Моцареллу нарезать небольшими кубиками.В отдельной емкости смешать соус песто и сок одного лимона, добавить соль и перец.Выложить в салатник макароны и кукурузы, которую необходимо предварительно слить. Добавить помидоры, оливки, перец, чеддер и моцареллу.Полить салат приготовленной заправкой из соуса песто, аккуратно перемешать и посыпать кедровыми орехами и семечками.
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат с макаронами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!