Яркий витаминный салат не только наполнит вас энергией, но и поднимет настроение.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 276 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийЗеленый горошек (свежий или замороженный) 500 гЛук красный небольшой 1 шт.Перец болгарский желтый 1 шт.Помидор 2 шт.Сушеный помидор 6 кусочковБазилик свежий несколько веточекЧеснок 1 зубчикМасло оливковое 4 ст. л.Уксус бальзамический 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоОтварить горошек в кипящей несоленой воде 10 минут, а затем опустить в миску с холодный водой, чтобы он не потерял свой цвет и остался хрустящим. Откинуть горошек на дуршлаг.Красный лук, помидоры, перец и ломтики сушеных помидоров нарезать на кусочки средних размеров и выложить в салатник.Добавить горошек и нашинкованный базилик. Приготовить заправку, смешав уксус, оливковое масло, выдавленный чеснок, соль и перец.Полить заправкой салат и тщательно перемешать.
Овощной салат с зеленым горошком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.