Рецепт приготовления легкого полезного салата из кольраби, репы, зеленого лука и меда.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 74 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 4 порциикольраби — 450 Граммрепа — 240 Граммсока лайма — 3 Ст. ложкимеда — 2 Чайных ложкикунжутного масла — 1 Чайная ложкасоль и молотый перец — - По вкусузеленый лук — 2 ШтукиПошаговоОтрезать от кольраби жесткие стебли. Нарезать листья продольно тонкими полосками. Обрезать конец корня от луковицы и удалить жесткий внешний слой. Разрезать пополам по длине.Очистить и разрезать репу на 4 части. Мелко нарезать зеленый лук.В кухонном комбайне измельчить кольраби вместе с репой.В небольшой миске взбить вместе лимонный сок, арахисовое масло, мед и кунжутное масло, приправить солью и перцем. Добавить лук, измельченные кольраби и репу в миску, перемешать. Дать постоять в течение 15 минут и подавать.
@Евгения_К, очень интересная идея! ща попробуем приготовить салат с кольраби и репой по этому простому рецептику.