Простой рецепт салата Украинского украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 311 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 311 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийсоль – 40 гперец горошком – 20 горошинмасло растительное – 0,5 лморковь – 500 глук болгарский (мелкий) – 500 гперец сладкий (любой цвет) – 1,5 кгпомидоры – 1,5 кгсахар – 80 гуксус 9% – 250 млПошаговоВсе овощи порезать: помидоры полукольцами, лук кольцами, перец сладкий полосками. Морковь нашинковать (по - корейски).Перекладываем все в большую миску, добавляем уксус, сахар, соль и масло.Аккуратно перемешиваем и складываем салат в литровые банки, добавив по 4 горошины перца в каждую банку.Ставим стерилизовать на 1 час, затем закатываем.Переворачиваем вверх дном, укрываем до остывания.