Педлагаю традиционное сочетание морковь, сельдерей и яблоки — лёгкий витаминный салат. Немного разнообразить рецепт можно с помощью соуса-топпинга из печёных яблок. Полезные свойства яблок при запекании не теряются, продукт содержит пектины. Сельдерей как черешковый, так и корневой хорошо сочетается с морковью.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 43 килокалорийПовод: Пост, ужинИнгредиенты на 2 порцииМорковь 1 шт.Сельдерей стебли 2 шт.Уксус винный тёмный 2 ч. л.Яблоко 2 шт.ПошаговоДля приготовления салата подготовим сельдерей, морковь, яблоки и винный уксус.Яблоки прокалываем и запекаем при 180°C до мягкости.Сельдерей нарезаем мелко.Морковь натираем на тёрке для моркови по - корейски.Выкладываем в салатник слой моркови.На морковь — сельдерей. Слои повторяем до завершения овощей.Выбираем мякоть запечённых яблок.Мякоть яблока смешиваем с 1-2 чайными ложками винного уксуса.Выкладываем соус на овощи, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата из моркови и сельдерея с топпингом из яблок... Но потом, попробовал - весьма вкусно!