Лето – пора ягод и витаминов. Малиновый салат – просто находка в это время года. Заряд энергии и хорошего настроения вам обеспечены.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 210 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 5 порцийМалина 500 гСахар (тростниковый) 1,5 ст. л.Шафран 1 щепоткаВаниль по вкусуМасло оливковое 3 ст. л.Изюм 1 горстьМиндаль (жареный) 40 гЛимон (цедра) 1 шт.ПошаговоВымойте тщательно ягоды и просушите их. Положите в салатницу.В ступке разомните шафран с сахаром. Добавьте немного ванили и оливкового масла и тщательно перемешайте.Добавьте в сахар изюм, миндаль и лимонную цедру и перемешайте ложкой.Добавьте в миндаль немного малины (1-2 ст. л. ) и помните. Дайте настояться в течение 5 минут.Приготовленным ореховым соусом полейте малину в салатнице и подавайте.