Мексиканский салат с яйцом-пашот

Национальная кухня:
  1. f_margo

    By:f_margoin: 11 май 2017
    Фазлиахметова

    Регистрация:
    29 мар 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    26

    Несмотря на то, что салат овощной, он очень питательный. А дополнительной сочности ему придают огурец и помидор.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Мексиканская кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 40 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Мексиканский салат с яйцом-пашот

    Ингредиенты на 6 порций

    • Кукуруза (консервированная) 150 г
    • Красная фасоль (консервированная) 250 г
    • Перец болгарский красный 1 шт.
    • Огурец средний 1 шт.
    • Помидор средний 1 шт.
    • Чили перец 1/1, ч. л.
    • Уксус винный 1 ст. л.
    • Масло оливковое 3 ст. л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Яйцо куриное 4 шт.

    Пошагово

    1. Кукурузу и красную фасоль слить. Перец, огурец и помидор нарезать мелкими кубиками.
    2. Подготовить заправку. Для этого смешать винный уксус, оливковое масло, перец чили, соль и перец
    3. Выложить в салатник кукурузу, красную фасоль, сладкий перец, огурец, помидор. Полить салат заправкой и убрать в холодильник, пока варятся яйца.
    4. В кастрюле вскипятить воду с уксусом, немного ее подсолив. Раскрутить слегка кипящую воду венчиком и аккуратно вылить яйцо. Варить 2 минуты, после чего достать яйцо шумовкой, выложить его на тарелку и обрезать излишки белка, чтобы яйцо выглядело более аккуратно. Повторить процедуру.
    5. Подавать салат, выложив сверху яйцо - пашот.
     

    zh_anna и snopkova81 нравится это.

  2. НюткаС

    By:НюткаСin: 4 авг 2017
    Солянникова

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    31
    сегодня первый раз готовила мексиканский салат с яйцом-пашот.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Коврижина И нравится это.
  3. samuilova84

    By:samuilova84in: 4 сен 2017
    Зина С

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    18
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Забродина Т нравится это.
  4. Ijtopriej

    By:Ijtopriejin: 19 дек 2017
    Замятина Мила

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    23
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  5. lyanyova86

    By:lyanyova86in: 28 дек 2017
    Ира Л

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    23
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
Top