Салат из рукколы, пармезана и пармской ветчины - итальянский деликатес. Разумеется, ингредиенты салата можно варьировать сколько угодно, но руккола - это обязательный ингредиент.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 193 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 2 порцииРуккола свежая — 150 ГраммВетчина пармская — 4-6 ЛомтиковСыр пармезан — 75 ГраммБальзамический уксус — 2 Ст. ложкиОливковое масло — 3 Ст. ложкиГорчица дижонская — 1/1, Чайных ложкиСоль, перец — - По вкусуПошаговоРецепт салата из рукколы, пармезана и пармской ветчины:В небольшой миске смешать бальзамический уксус с солью, перцем и горчицей. Туда же добавить оливковое масло, хорошенько перемешать.В большой салатнице перемешиваем мытые листья рукколы с приготовленной нами заправкой.Добавляем в салат тонкие ломтики пармской ветчины и пармезана.Приятного аппетита!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат из рукколы, пармезана и пармской ветчины. Спасибо за рецепт!