Халва из миндаля

Очень простой рецепт халвы из миндаля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 124 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Халва
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 124 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 4 стакана сахара
• 4 стакана миндаля
• 1 столовая ложка жира
• 2-3 столовые ложки патоки
• или 1-3 чайные ложки лимонной кислоты

Пошагово

1. Переберите миндаль, ошпарьте, чтобы очистить от кожицы.
2. Очищенный миндаль слегка поджарьте и измельчите.
3. Сварите сахарный сироп с добавлением патоки или лимонной кислоты и введите в него измельченный миндаль.
4. Постоянно помешивая, уварите сироп до получения плотной карамельной массы. Смажьте жиром поднос, выложите на него готовую массу, обомните и раскатайте в пласт.
5. Нарежьте на кусочки.
6. Готовое изделие должно иметь стекловидную твердую консистенцию.