Этот салат приготовлен по средиземноморскому рецепту. Он сочетает в себе много витаминов и минералов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 280 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 4 порцииЖелтый болгарский перец 2 шт.Красный болгарский перец 2 шт.Стручковая фасоль 300 гТоматы черри 300 гКаперсы 1 ст. л.Оливки 2 горстиОливковое масло 4 ст. л.Красный винный уксус 1 ст. л.Базилик для подачиЧерный молотый перец по вкусуПошаговоПерцы нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на гриле или на хорошо разогретой сухой сковороде. Накройте пищевой пленкой и отложите в сторону.Отварите фасоль в кипящей подсоленной воде до готовности. Процедите и опустите в холодную воду. Затем слейте воду.Смешайте вместе оливковое масло, уксус, перец, оливки и каперсы.Помидоры нарежьте небольшими кусочками.Смешайте помидоры, перцы, фасоль и заправку.Перед подачей добавьте базилик.
Рецепт фасолевого салата с оливками понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо