Салат с креветками и кальмарами - легкий средиземноморский салат, простой в приготовлении и благородный для желудка. Если приготовить салат с креветками и кальмарами из свежих продуктов - будет супер! Совершенный с точки зрения кулинарии салат, очень органичное сочетание продуктов. Салат с креветками и кальмарами - это классика средиземноморской кухни, на побережье Средиземного моря такой салат - едва ли не самое популярное блюдо. Что ж, проведу своеобразный мастер-класс и расскажу, как приготовить салат с креветками и кальмарами.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 86 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииСалат листовой — 40 ГраммСпаржа зачищенная — 70 ГраммОгурец свежий — 80 ГраммПомидоры черри — 80 ГраммПерец сладкий — 60 ГраммЛук красный — 20 ГраммКальмар зачищенный — 160 ГраммКреветки коктейльные — 80 ГраммЛосось с/м — 80 ГраммГребешок морской — 80 ГраммОсьминог — 150 ГраммМасло подсолнечное — 50 ГраммЛимонный сок — - По вкусуГорчица зерновая — - По вкусуСоль — - По вкусуМед — - По вкусуПошаговоЛистья салата промыть и крупно нарвать в салатницу.Лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем в салатницу.Огурец очищаем от кожуры, нарезаем тонкими полукольцами.Красный и желтый перец нарезаем тонкой соломкой, вместе с нарезанными огурцами добавляем в салатницу.В другой мисочке перемешиваем зерновую горчицу, лимонный сок, подсолнечное масло, соль и мед.В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него морепродукты, солим. Обжариваем 2 минуты на среднем огне.Чтобы салат казался более вкусным, подадим его красиво, как в ресторане. Нарежем помидоры черри на половинки, выложим по краям сервировочной тарелки.Заправляем салат приготовленным нами соусом.Выкладываем заправленный салат в центр тарелки.Спаржу разрезаем пополам, выкладываем на салат.Наконец, выкладываем на салат морепродукты - кальмары, креветки и прочие использовавшиеся. Салат с креветками и кальмарами готов!
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат с креветками и кальмарами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!