Непростой рецепт тефтелей и нут в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 698 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 698 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииГовяжий фарш 300 гПшеничная мука 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаПрованские травы 2 чайные ложкиЛук ½ штукиЧеснок 1 зубчикСушеный базилик 1 чайная ложкаПомидоры в собственном соку 1 банкаРастительное масло 3 столовые ложкиСоль по вкусуПаприка по вкусуНут 150 гПошаговоЗамочить нут на ночь (10-12 часов) в холодной воде (воды должно быть раза в 4-5 больше). Слить воду, промыть. Положить в подсоленную воду и варить около часа, пока нут не размягчится (заняться в это время тефтелями и соусом). Слить воду и оставить в кастрюле под крышкой ждать томатный соус.Подготовить тефтели: смешать руками фарш, специи, соль, муку и яйцо и скатать шарики. Получится 8 штук.Разогрtть на сковороде 2 столовые ложки растительного масла. Перенести тефтели на сковороду и жарить на среднем огне 5-10 минут, пока не подрумянятся со всех сторон. Переложить тефтели на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.Слить остатки масла с кусочками мяса. Налить в сковороду столовую ложку растительного масла. Обжарить нашинкованный лук с чесноком 5 минут, пока не размягчатся. Добавить нарезанные томаты с соком, посолить, добавить паприку и довести до кипения. Уменьшить огонь и держать под крышкой 10 минут.Половину соуса переложить к нуту, перемешать и поставить на огонь на 5 минут. В сковороду к томатному соусу добавить тефтели, перемешать, накрыть крышкой и готовить 30 минут.
какой интересный рецепт тефтелей и нут в томатном соусе и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!