Рецепт этого салата — мой очередной эксперимент, который получился очень удачным. Относительно недавно открыла для себя крупу — булгур. Понравился не только вкус булгура, но и то, что его можно быстро подготовить к употреблению без варки и лишних хлопот. Сочетается булгур с многими продуктами, а такой салат получился просто идеальным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 299 килокалорийПовод: Ужин, обед, завтракИнгредиенты на 3 порцииБулгур 150 гМасло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Петрушка свежая 3 веточкаПомидоры вяленые 10 шт.Семечки тыквенные 2 ст. л.Сок лимонный 5 млУкроп свежий 3 веточкаФорель слабосолёная 100 гПошаговоДля приготовления салата потребуется булгур, слабосолёная форель, тыквенные семечки, вяленые помидоры, зелень укропа и петрушки. Для заправки буду использовать масло из - под вяленых помидор.Вяленые помидоры режем соломкой. Мало оставляем для заправки.Зелень помоем и отряхнём лишнею влагу. Режем зелень мелко.Филе слабосолёной форели режем небольшими брусками. Проверим наличие костей.В салатнице соединяем все ингредиенты.Добавим тыквенные семечки. По желанию салат можно посолить.Заправляем салат маслом, можно добавить ещё немного лимонного сока. Хорошо перемешаем. Салат с булгуром и рыбой готов, можно подавать сразу.