Рецепт приготовления ресторанного салата из курицы с голубым сыром.Количество порций: 1-2Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 195 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 1 порциюсалат латук — 1 Штука (Ингредиенты для салата)огурец — 1 Штука (очистить и порезать полукольцами)помидоры — 2 Штуки (нарезать кольцами)куриные грудки — 2 Штукисоль — 1 Щепотка (по вкусу)черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)винный уксус — 1/1, Стакана (Ингредиенты для соуса)дижонская горчица — 1 Ст. ложкаоливково масло — 1/1, Стаканасахар — 1 Чайная ложкакрем — 1/1, Стаканаголубой сыр — 1/1, Стакана (натереть)ПошаговоНарежьте куриные грудки и хорошенько отбейте каждый кусочек молотком. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.Разогреть масло в сковороде. Обжарить курочку с обеих сторон до золотистого цвета. Нарезать небольшими полосками.Натереть голубой сыр.В миске смешайте винный уксус и горчицу. Тонкой струйкой залейте оливковое масло. Затем нужно добавить сахар, сливки и сыр с плесенью. Перемешать до получения однородной массы.Выложить листья салата на тарелку. Сверху положить огурцы и помидоры. Затем добавить кусочки курицы. Обильно полить сырным соусом. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала куриный салат с сырным соусом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!