Закусочный торт из капустных листьев

Национальная кухня:
  1. Марианна_К

    By:Марианна_Кin: 1 дек 2016
    Кадникова

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    70

    Несложный рецепт закусочного торта из капустных листьев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 234 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 234 килокалорий

    Закусочный торт из капустных листьев

    Ингредиенты на 8 порций

    • Капуста белокочанная 1 шт.
    • Молоко 1 стак.
    • Мука пшеничная 2.5 стак.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Поваренная соль 0.25 ч. ложк
    • Майонез 1 стак.
    • Чеснок 3 шт.
    • Арахис 150 г.
    • Свежая зелень 1 пучок
    • Подсолнечное масло 7 ст. ложк

    Пошагово

    1. Когда готовила первый раз этот торт, у меня были сомнения и хотелось сразу добавить между слоями что - то мясное, но удержалась. Решила приготовить, не изменяя ничего в рецепте и не пожалела. Торт невероятно вкусный. Не сомневайтесь, лучше приготовьте. Такую закуску можно, не стесняясь, подать на праздничный стол.
    2. Целую капусту нужно опустить в большую кастрюлю с кипящей водой, что бы листья стали мягче и легче было их отсоединять от кочана. Верхние листья штук восемь снять (у меня восемь, можно брать сколько хотите).
    3. Потом я листья еще чуть отварила. Варить что бы они стали мягкими, но не разваливались.
    4. Утолщения у листьев отбить или обрезать (это лучше). Сложить листья в стопочку и обрезать ножом, придавая одинаковую форму. Я вырезала круглую форму размером с сковороду в которой буду жарить листья. Если есть квадратная сковорода, тогда можно приготовить квадратный торт.
    5. Приготовить в большой тарелке (что бы удобно было окунать листья) тесто. Молоко (можно заменить водой) соединить с солью (по вкусу), одним яйцом и мукой. Тесто должно быть как на оладьи.
    6. Разогреваем хорошо сковороду, налить подсолнечное масло. Капустный лист окунаем в тесто и выкладываем на сковороду.
    7. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета. И так все листья.
    8. Листья готовы, отложим их остывать.
    9. Нужно пожарить арахис до готовности. Шелуху с арахиса я не убираю. Арахис можно заменить грецким орехом или другим.
    10. Измельчить арахис в измельчителе или блендере, или размельчить скалкой, но не до мучного состояния, а что бы кусочки маленькие были, так вкуснее.
    11. В майонез положить, мелко резанную зелень петрушки с укропом. Выдавить три зубчика чеснока. Тщательно перемешать. Можно майонез смешать со сметаной, тоже вкусно получается.
    12. А теперь собираем торт. Выберем лучший лист верхним. Выкладываем лист на лист, промазывая каждый майонезом с чесноком и посыпая арахисом. На каждый лист у меня уходит одна столовая ложка майонеза.
    13. Капустный торт собрали. Хорошо смазать верх и бока. И посыпать арахисом, не забывая бока торта. Торт должен настояться 5 часов. У меня не выдерживают, съедают половину, но тогда не очень удобно кушать - листья распадаются. Приятного аппетита!
     

    ТинкаБ нравится это.

  2. Булло Т

    By:Булло Тin: 2 дек 2016
    Булло Таня

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    63
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    dasheeva95, Zcuwhjv, dryantseva88 и 2 другим нравится это.
  3. Imeeffic

    By:Imeefficin: 2 дек 2016
    Чебитько

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    64
    спасибочки Марианна_К
    попробуем обязательно
     
    Aitirgza нравится это.
  4. pogodina92

    By:pogodina92in: 3 дек 2016
    Анна П

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    62
    вы там знаете толк в еде :)
     
    s_tasha нравится это.
  5. tomszi

    By:tomsziin: 25 фев 2017
    Member

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    31
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Lolvmoli и Aguhzycy нравится это.
Top