Простой рецепт салата из спаржи с хамоном и дыней "канталуп" испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 608 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 608 килокалорийИнгредиенты на 6 порций60 г мякоти дынимасло оливковое – 1 ст. л.100 мл коньякамасло сливочное – 40 г60 г спаржибальзамический уксус40 г свежих белых грибов40 г сырокопченой ветчины хамонПошаговоУ спаржи обрезать одеревеневшие кончики, бланшировать с добавлением соли и сахара по вкусу. Грибы обжарить на оливковом масле. Мякоть дыни нарезать кубиками. Хамон нарезать полосками и свернуть рулетиками. Коньяк выпарить на треть, добавить сливочное масло, дать ему растаять, добавить каплю бальзамического уксуса. Выложить на тарелку полученный соус, разложить спаржу, хамон и дыню.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
очень люблю салат из спаржи с хамоном и дыней "канталуп, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить салат из спаржи с хамоном и дыней "канталуп, вкус необыкновенный! СПАСИБО!