Слоеный салат с языком

Простой рецепт слоеного салата с языком болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 24 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Салаты с майонезом, Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 24 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 3 порции

• свиной язык 1 шт.
• шампиньоны (замороженные или свежие) 400 г
• лук 1 шт.
• яйца куриные 3 шт.
• огурец маринованный 3 шт.
• сыр 150 г
• майонез 200 г
• маслины 150 г

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить свиной язык в течение 1,5-2 часов.
3. При варке добавить в воду соль, перец горошком, очищенные лук и чеснок.
4. Затем очистить язык (удобнее делать это под холодной водой сразу после варки — кожица легко снимется).
5. Разморозить грибы (чтобы ушла лишняя жидкость), нарезать мелко лук.
6. На сковороде обжарить грибы с луком.
7. Яйца, отварной свиной язык, огурцы нарезать соломкой.
8. Выкладывать салат слоями: обжаренные грибы с луком, майонез.
9. Второй слой — маринованные огурцы, майонез.
10. Третий слой — отварной свиной язык, майонез.
11. Четвертый слой — отварные куриные яйца, майонез.
12. По желанию слои можно повторить.
13. Верхний слой салата обильно посыпать тертым сыром и украсить маслинами.
14. Салат готов! Приятного аппетита.
15. До подачи к столу салат должен пропитаться пару часов в холодильнике.