Салат из фунчозы с морковью получается очень необычным, пикантным и невероятно аппетитным! Ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, составляя идеальный овощной ансамбль. Попробуйте! Перед вами - простой рецепт приготовления салата из фунчозы с морковью. Фунчозу предварительно замочите в кипятке на 10 минут. Морковь нашинкуйте и смешайте со специями и уксусом. Баклажаны обжарьте на масле, добавьте морковь и фунчозу (воду слить), влейте соевый соус. Перемешайте, остудите и подавайте салат на стол. Удачи!Количество порций: 3Характеристики рецептаНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 203 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииМорковь — 2 ШтукиБаклажан — 1 ШтукаФунчоза — 200 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаУксус — 1 Чайная ложкаСоевый соус — 1 Ст. ложкаСоль и специи — По вкусуПошаговоМорковь шинкуем, добавляем соль и обминаем руками, чтобы выделился сок.Добавьте измельченный чеснок, уксус и специи для моркови по - корейски. Перемешайте и поставьте в холодильник.Сухую фунчозу залейте кипятком, накройте тарелкой или крышкой. Оставьте на 10 минут.Баклажан очищаем и нарезаем тонкими брусочками.С фунчозы слейте воду. Порежьте фунчозу ножницами.На растительном масле обжарьте баклажаны.Добавьте морковь и перемешайте.Осталось добавить фунчозу и соевый соус, тщательно все перемешайте.Остудите салат и подавайте на стол. Приятного аппетита!