Тайский салат с дайконом

Тайский салат с дайконом - это свежий, очень простой в приготовлении, легкий и интересный по своему вкусу салат, который готовится из доступных и простых ингредиентов. Сыроедческий рецепт.

Тайский салат с дайконом - это настоящее лекарство на вашей тарелке. Дайкон славится огромным количеством полезных свойств, особенно когда употребляется в свежем виде, без использования термообработки. Для диабетиков это - панацея. Готовится этот салат всего 10 минут, съедается - еще быстрее. Разве может быть что-то проще и гениальнее, чем наполненный витаминами и полезными элементами, свежий и вкусный зеленый салат с дайконом?

Количество порций: 2

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для диабетической диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 117 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Дайкон белый — 1/1, Штуки
• Огурец крупный — 1 Штука
• Зелень — - По вкусу
• Кунжутное масло — - По вкусу
• Соевый соус — - По вкусу (по желанию)

Пошагово

1. Набор ингредиентов минималистичный - только дайкон, огурец, зелень (какая именно - как вам больше нравится, но добавить обязательно), соевый соус (по желанию) да масло.
2. Огурец моем и натираем на самой крупной терке прямо с кожурой.
3. На той же терке натираем вымытый дайкон.
4. Смешиваем в салатнице дайкон и огурец вместе с выделившимся при их измельчении соком.
5. Теперь не слишком мелко нарезаем имеющуюся у нас зелень.
6. Зелень должна быть нарезана достаточно крупно, иначе у нас получится кремообразная паста, а не салат.
7. Добавляем в салат зелень, заправляем соевым соусом и кунжутным маслом (в свободных пропорциях - кому как больше нравится), и готово! Съедаем немедленно